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XXI Concurs de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs.
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València.
2º PREMIO Ariel Mungía Martínez
Restaurante Raza
Valladolid
3er. PREMIO Javier Ruiz Marín
Restaurante El Arriero
Sorzano (La Rioja)
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КОМЕНТАРІ

  • @hectorsuso8046
    @hectorsuso8046 Місяць тому

    Se que la amistad os une, pero yo lo hubiere matao ja ja ja ja ja

  • @cesarlopez2160
    @cesarlopez2160 2 місяці тому

    Por eso a los valencianos nos llaman los talibanes de la paella 😁😁

  • @antoniomelerofernandez5320
    @antoniomelerofernandez5320 2 місяці тому

    Siquiera quedaban abla en castellano y sino alcarajo 😂😅

  • @antoniojuanes7718
    @antoniojuanes7718 2 місяці тому

    Muy bien juntarse amigos y pasárselo Bien juntos a una pella❤

  • @antoniojuanes7718
    @antoniojuanes7718 2 місяці тому

    Muy bien juntarse amigos y pasárselo Bien juntos a una pella❤

  • @juanjosemiqueo2956
    @juanjosemiqueo2956 2 місяці тому

    Excelente saludos desde Argentina.

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 2 місяці тому

    😋😋😋😋😋😋😋

  • @juancar6590
    @juancar6590 2 місяці тому

    Maravilla de paella, maravilla de gente, pagaría por haber estado allí, risas aseguradas... ENHORABUENA!!

  • @JoseAntonio-yl7ru
    @JoseAntonio-yl7ru 2 місяці тому

    No pone ajo

  • @JoseAntonio-yl7ru
    @JoseAntonio-yl7ru 2 місяці тому

    La pata de pollo no estoy de acuerdo

  • @alonsomartinezgarcia2834
    @alonsomartinezgarcia2834 2 місяці тому

    CHE MUCHO CAPITÁN PARA UN BARCO TAN PEQUEÑO 😂😂👍👍

  • @joseantonioaugustodolz3769
    @joseantonioaugustodolz3769 2 місяці тому

    Bon video i mes tenint al mestre darrere estralechant, aixo es cuinar amb presio i lo demes tonteries. Un video de com es fer una paella y no les charlotaes que veus per ahi,.

  • @bernabemachadoferre4537
    @bernabemachadoferre4537 2 місяці тому

    Es un goig veure enpreses artesanes Això donaba autonomia als pobles

  • @paulapenaramos8110
    @paulapenaramos8110 2 місяці тому

    Me he asustado al ver tanta sal al principio y luego dice ... Le falta sal 😅😂 pero para tantas personas es normal, un vídeo increíble y tradicional visca valencia, germaneta de Catalunya❤

  • @Escribeunnombre
    @Escribeunnombre 2 місяці тому

    Qué son les "morelletes"? Gracias.

    • @PACOALANARANJA
      @PACOALANARANJA 2 місяці тому

      Las mollejas del pollo. En los supermercados las venden por separado del pollo, en bandejas, igual que los higadillos.

    • @Escribeunnombre
      @Escribeunnombre 2 місяці тому

      Gracias!

  • @obagoacg
    @obagoacg 2 місяці тому

    Mareadores de perdices y no me miro a nadie.....

  • @vicentetejedagallardo4973
    @vicentetejedagallardo4973 4 місяці тому

    Masa foc se crema la paella

  • @vicentetejedagallardo4973
    @vicentetejedagallardo4973 4 місяці тому

    Tres kilos de arroz? Que barbaridad

  • @elisagonzalezvalle5125
    @elisagonzalezvalle5125 4 місяці тому

    Se agradece la receta, pero mas se agradece la peleadera😂😂😂, que también estuvo buena,

  • @jairoalex0602
    @jairoalex0602 5 місяців тому

    Tiene toda. La razón. . son. Muy. Buena. Tradicional. Probé patatas con chorizo y. La de papata de. Gambas super

  • @FoRtNiTe_HaStA_LoS_ToPeS
    @FoRtNiTe_HaStA_LoS_ToPeS 5 місяців тому

    Es mi tio😢

  • @lorenzodasiballester6965
    @lorenzodasiballester6965 8 місяців тому

    javi excelente video pero por favor no llames caldero a la paella .la paella es el unico plato que se llama igual al recipiente donde se elabora y al alimento unico en el mundo mundial puede que el mas conocido en el mundo hay que defenderlo en toda su esencia elaboracion e ingredientes . y sobra decir que cuando decimos vamos a hacer una paella es con los ingredientes de toda la vida con una paella y porsupuesto a leña y se hace en familia amigos y se disfruta en familia y amigos a ser posible en la propia paella como manda la tradicion valenciana . es un plato que une y crea vinculo porque todos comen en el mismo plato es la seña de identidad de todo valenciano ,junto con otras tradiciones fiestas etc etc un saludo y enhorabuena

  • @otman4234
    @otman4234 8 місяців тому

    La paella origen árabe disfruta Rubio👍👍

  • @cristiancosta4727
    @cristiancosta4727 8 місяців тому

    Para hacer una paella auténtica por lo menos habla catalán. Sino es un extranjero haciendo paellas

    • @obagoacg
      @obagoacg 2 місяці тому

      Ya empezamos con las jilip....... Será el valenciano, no?

    • @borocalatayud6853
      @borocalatayud6853 2 місяці тому

      Una persona hablando catalán jamás hará una paella auténtica valenciana.

    • @joseantonioaugustodolz3769
      @joseantonioaugustodolz3769 2 місяці тому

      Sera hablando valenciano, no campeón. Mare de deu lo que hia que veure.

  • @joserafaellopezgomis1889
    @joserafaellopezgomis1889 8 місяців тому

    Gracias 🙏

  • @arturog7194
    @arturog7194 8 місяців тому

    Una clase maestra de los mejores. Muchas gracias por compartir tanto.

  • @miguelangelamoresnicola8875
    @miguelangelamoresnicola8875 8 місяців тому

    Cuanto cariño hay ahi eh! Gracias por compartir

  • @jordee9778
    @jordee9778 8 місяців тому

    La pizza fresca, el jamón y las paellas. Mi top

  • @juanantonioperez4529
    @juanantonioperez4529 8 місяців тому

    Manda al carajo a juan carlos se mete en todo (el entendido😂😂)ese critica hasta de su sombra🤦🤦🤦🤦

  • @user-sb6ue4tg6j
    @user-sb6ue4tg6j 8 місяців тому

    La carxofa no l,has cremat,pero el paello si

    • @jzafand
      @jzafand 8 місяців тому

      la presion se palpa en el ambiente , eso tambien forma parte de ir de paella, un saludo

  • @marcedeltesosoto9678
    @marcedeltesosoto9678 8 місяців тому

    Aprende a no quemar las

    • @jzafand
      @jzafand 8 місяців тому

      con esa presion es dificil , saludos

  • @malisimarojilla
    @malisimarojilla 8 місяців тому

    Todo el caldero quemado....!!que asco

  • @julienlabrousse5081
    @julienlabrousse5081 8 місяців тому

    Muy buena pinta, puedes escribir las cantidades de los ingredientes. Gracias

  • @vincenzospqr5834
    @vincenzospqr5834 9 місяців тому

    Para adultos y sabientes, la cuna del All i Pebre es Catarroja y más en concreto en el barrí de les Barraques, no el Palmar, los concursos de All i Pebre se hacen en El Port de Catarroja ya hace más de 50 años, ahí va esa, y lo dice uno que mi padre ya concurso y gano hace más de 40 años, por cierto, seguramente la persona más conocida haciendo all i pebres, cuya profesión era pescador y hacia all i pebre en casa para llevar, o sea, un adelantado a los delivery etc. Otra, al igual que el pimentón tiene que ser el que fue siempre y no el De la Vera, lo mismo para el aceite, aceite virgen, no extra virgen que le da otro sabor, eso es para el señor Galbis, que de paellas será un maestro pero de all i pebre creo que no tanto o poco. Y que no se olviden, la cuna del All i Pebre es Catarroja. Saludos.

  • @vitorleitao1963
    @vitorleitao1963 10 місяців тому

    Ouro

  • @jacqueslabbat4316
    @jacqueslabbat4316 10 місяців тому

    Mais bon ça empêchera pas d'être bon

  • @jacqueslabbat4316
    @jacqueslabbat4316 10 місяців тому

    Une paella sans gambas sans encornet sans crevette....🥺

  • @leonortorresjimenez6871
    @leonortorresjimenez6871 10 місяців тому

    Lo mejor del mundo ❤

  • @alvarorodi8381
    @alvarorodi8381 10 місяців тому

    ... e poi tanto tanto tanto tanto vino tinto!!!!

  • @alvarorodi8381
    @alvarorodi8381 10 місяців тому

    ...mi avete ricordato i bei giorni trascorsi in Spagna!!!! 🥂🍾

  • @pedrogarcia600
    @pedrogarcia600 10 місяців тому

    Por favor habla en castellano porque tú idioma no lo entendemos .

    • @PACOALANARANJA
      @PACOALANARANJA 2 місяці тому

      Pues mira que es bien fácil. Querer es poder

  • @carlosbaenaboloix3230
    @carlosbaenaboloix3230 10 місяців тому

    Hermano un tutorial EN VALENCIANO

  • @elisamendez9557
    @elisamendez9557 10 місяців тому

    No está un poco demasiado llena de todo y está muy apretado

  • @elisamendez9557
    @elisamendez9557 10 місяців тому

    Cuantas raciones de arroz has puesto?

  • @elisamendez9557
    @elisamendez9557 10 місяців тому

    Es necesario poner pimentón?

  • @elisamendez9557
    @elisamendez9557 10 місяців тому

    Se dice que el tomate reblandece el arroz, es cierto?

  • @TheGPELLICER5
    @TheGPELLICER5 10 місяців тому

    Esa paella esta echa como la tradicion lo manda, la mejor de youtube sin duda tiene que estar expectacular y a leña , Ummmm pa xuplarse els dits.

  • @diodeno666
    @diodeno666 11 місяців тому

    Gran video i quina pinta, veig que fiques l'arròs quan baixa l'aigua dels rematges, es la teua técnica o es per la mida, de la paella? Graciessss i un salut

  • @davidemanuelbarriosbogado5592
    @davidemanuelbarriosbogado5592 11 місяців тому

    Si hablaras en castellano te daría un like

  • @Silviamisscremaet
    @Silviamisscremaet Рік тому

    Tot molt bona pinta,pero el gotet dep Cremaet 🫶